시어머니께 전수받은 구수한 ‘옥수수 수염차’ 비법

시어머니께 전수받은 구수한 ‘옥수수 수염차’ 비법

안녕하세요. 코코언니에요^^

요즘 옥수수 많이 드시죠? 옥수수를 먹고 나면 그냥 버려지는 옥수수 수염이 너무 아까웠는데, 이번에 시어머니께 옥수수 수염차 끓이는 비법을 전수받았어요. 이미 오랫동안 옥수수 수염차를 끓여서 드셨더라고요. 구수한 매력이 풍기는 옥수수 수염차를 끓여볼게요~



옥수수 수염은 그냥 버리면 쓰레기가 되지만

알고 보면 몸에 좋은 효능이 정말 많아요. 

이뇨작용혈관 염증 완화에 도움을 주고

관절통, 당뇨, 고혈압 개선에도 효과가 좋아요. 



지금부터 가족의 건강을 위해 시어머니께 배운 그대로

구수한 옥수수 수염차를 만들어 볼게요. 

옥수수 수염은 물에 담가 이물질을 뺀 후

흐르는 물로 깨끗하게 헹궈요.

끝부분은 잘라내는 분들도 있지만 전 그냥 사용했어요.



깨끗하게 씻은 옥수수 수염은

키친타월로 물기를 흡수해 준 후,

쟁반에 널어 자연건조 시켜주면 돼요. 

물기를 제거하지 않은 경우

채반을 사용해서 물기가 빠질 수 있게 널어주세요.



시간을 좀 더 단축하고 싶은시면

건조기를 사용하는 것도 방법이에요. 

저는 시어머니께서 자연건조를 추천하셔서

느긋하게 말렸어요^^



잘 말린 옥수수 수염을 모았다가

한번에 옥수수 수염차를 만들면

여러번 만드는 번거로움도 없고

간편하게 옥수수 수염차를 즐길 수 있어요. 



물기와 기름기가 전혀 없는 프라이팬에

옥수수 수염을 적당한 크기로 잘라 넣어주세요.



젓가락으로 엉켜있는 옥수수 수염을 살살 풀어주면 

볶을 때 훨씬 수월해요.



이제 약불로 5분 동안 볶아주면 돼요. 

볶은 내내 젓가락으로 저어야 골고루 잘 볶아져요.

조금만 방심하면 금방 탈 수 있으니 주의하세요~



이렇게 갈색빛이 돌면 완성이에요. 

벌써부터 구수한 냄새가 솔솔 풍기네요!



차로 마실 준비를 마친 옥수수 수염을

다시백에 소분해서 담았어요.

통째로 유리병이나 용기에 넣어 보관해도 되지만

저는 무조건 간편하게!

아무리 몸에 좋은 차도 먹는 방법이 불편하면 

잘 안마시게 되더라고요^^;



다시백에 잘 담은 옥수수 수염차 티백을

커피나 다른 티백 모아두는 곳에 두고

수시로 챙겨 마시면 건강에도 좋아요. 



마시는 방법도 간단해요. 

팔팔 끓인 물을 내열용기에 담고

그 속에 옥수수 수염 티백을 넣어 우려내면 끝.



냉장고에 넣어두고 시원하게 마시면

다른 가족들도 잘 챙겨 마셔서 좋아요.

항상 물을 많이 마시는 습관을 들이고 싶지만,

맹물은 그게 쉽지 않잖아요.

옥수수 수염차는 구수하고 맛도 좋아서 

자주 챙겨 마시게 돼요.



올 여름 가족 건강은 

옥수수 수염차로 챙겨보는건 어떨까요?

구수~한 맛과 향이 

그냥 마셔도 좋고, 차로 마셔도 정말 좋아요~

이상 시어머니께 전수받은 구수한

‘옥수수 수염차’ 끓이는 비법이었습니다^^



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댓글(28)

  • 2017.08.13 23:59 신고

    우리 어머니께서 정말 좋아하시는 차라서 반갑네요. 소변을 시원하게 보시는데 좋다고 어르신들이 많이 끓여드시는 것 같아요. ㅎㅎㅎ

    • 2017.08.14 23:08 신고

      몸에 좋은 효능이 정말 많아서 남녀노소 구분없이 드시면 좋을 것 같아요~^^

  • 2017.08.14 01:44 신고

    아주 괜찮은 방법이네요.

    근데 여기는 티백을 보지 못했는데. ..한국은 정말 별개 다 있네요.

    • 2017.08.14 23:09 신고

      제가 생각해도 여기는 별개 다 있는 것 같아요. 하다못해 다이소만 가도 신기한게 많더라고요 ㅎㅎㅎ

  • 2017.08.14 07:39 신고

    시원하고 구수한맛이 느껴지는 것 같아요~
    시어머니께 전수받으신 것을 공유해주셔서 감사합니다^^

    • 2017.08.14 23:09 신고

      그냥 맹물은 잘 안넘어가는데 이건 구수한 맛이라서 그런지 자꾸 찾게 돼요^^

  • 2017.08.14 10:11 신고

    조금 번거롭긴 하지만 충분히 활용할수 있겠군요
    옥수수가 여러모로 좋습니다^^

  • 2017.08.14 10:20 신고

    옥수수수염차는 좋아하는데,,
    실제 옥수수수염차를 끓여본 적은 없어요..ㅠ
    좋은 기술을 전수받으셨군요!!

    • 2017.08.14 23:11 신고

      좀 더 진하게 우려마셔도 좋은데, 전 연하게 만들어봤어요~ 물 대용으로 마시는거라 진한것보다 연하지만 구수한게 좋더라고요^^

  • 2017.08.14 15:10 신고

    정성이 가득 들어간 옥수수수염차네요!
    볶을때 타지 않도록 조심해야겠어요 ^^

  • 2017.08.14 15:38 신고

    저도 요즘 물마시는 습관을 들이는 중이라 이런저런 차 많이 마시고 있는데 옥수수수염차도 너무 좋겠네요!

    • 2017.08.14 23:12 신고

      저도 물을 잘 안마셔서 노력중인데 이건 그냥 물과 달라서 그런지 자꾸 찾게 되네요^^

  • 2017.08.14 16:45 신고

    옥수수 수염차 좋죠~ 고소하고 다이어트에도 좋죠~ 잘보고갑니다 ~

    • 2017.08.14 23:12 신고

      다이어트에 좋다고 해서 많이 잔뜩 마실까 생각했었는데, 하루에 너무 과하게 마시면 좋지 않다고 해서 그냥 다이어트는 접었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 2017.08.14 18:17 신고

    정성이느껴지네요 .. 오늘도 편의점에서 사먹었는데 ㅎㅎ옥수수 수염차 저렇게 생긴줄 처음 알았어요

    • 2017.08.14 23:13 신고

      저도 판매하는 옥수수수염차 종종 사먹었는데, 그건 뭔가 첨가물의 냄새가 나요^^; ㅎㅎㅎㅎ 직접 끓여먹은 이후로는 안 사게 되네요 ㅎㅎ

  • 2017.08.15 13:16 신고

    정성이 느껴지는 옥수수 수염차네요 ㅎㅎ
    집에서옥수수를 잘 안먹었는데 ㅠㅠ
    직접 사먹는 것보다 이렇게 먹으면 훨씬 더 건강식이 되겠어요!

    • 2017.08.15 14:22 신고

      처음 집에서 옥수수수염차를 먹었을 땐 사먹는 맛과 달라서 실망했었어요. 근데 사먹는건 첨가물이 있다보니 맛이 다른거였어요. 지금은 오히려 집에서 끓여 먹는게 은은한 향도 좋고 구수함도 오래가서 좋아요^^

  • 2017.08.15 13:56 신고

    손재주가 좋으시네요 저렇게 먹으면 건강에 더 좋겠어요.

    • 2017.08.15 14:22 신고

      손재주는 아니고요 ㅎㅎ 어렵지 않아서 배운대로 따라해봤어요^^;

  • 2017.08.15 14:00 신고

    와 다시팩에 넣는 방법! 정말 꿀팁인데요?!
    저는 볶으실 때 보고 저거 마실 때 입에 다 들어가지 않을까 ? 걱정했는데, 역시 살림왕이십니다! (박수)

    • 2017.08.15 14:23 신고

      아..... 다시팩에 넣는것도 어머님이....^^ ㅎㅎㅎㅎ 저도 그대로 넣고 끓이는걸로 알고있었는데, 이렇게 먹어야 먹기 편하다고 하시더라고요. 전 배운대로 따라할뿐이죠 ㅋ

  • 2017.08.15 15:28 신고

    옥수수수염의 효능이 굉장하네요~
    앞으로는 옥수수수염 버리지 말고 알려주신대로 옥수수수염차 만들어 마셔야겠네요^^

    • 2017.08.16 09:04 신고

      정말 몸에 좋더라고요~ 전에는 그냥 다 버렸는데, 이렇게 해서 마시니까 건강에도 좋고 물도 더 많이 마시게 돼요^^

  • 2017.08.15 19:39 신고

    차 만들듯 옥수수수염을 덕으셨군요. 훨씬 구수하니 좋겠습니다. 티백에 담아두니 쓰기도 편하겠어요. ^^

    • 2017.08.16 09:08 신고

      이렇게 해 놓으니까 정말 편하더라고요. 매일 차 마시는것처럼 우려서 마시니까 좋아요^^