토마토 슬라이스 ‘이것’ 만 있으면 식은 죽 먹기
안녕하세요. 코코언니에요^^
하나부터 열까지 몸에 좋은 영양소로 채워진
토.마.토.
다양한 요리에도 잘 어울리고
갈아서 주스로 마셔도 정말 맛있죠.
그런데 토마토 어떻게 손질하세요???
보통 방울토마토를 요리에 넣을 때
통째로 넣거나
칼로 썰어도 반으로 써는 정도에요.
아무래도 크기가 작다보니
얇게 슬라이스 하는건 쉽지 않죠.
그렇다고 크기가 큰 일반 토마토가
손질이 쉬운것도 아니에요.
토마토 좀 썰어봤다 하는 분들은 아시겠지만
일정한 간격으로 슬라이스 하는게 정말 어려워요.
하지만 ‘이것’ 만 있으면
크기가 크든 작든
‘토마토 슬라이스’ 식은 죽 먹기가 된답니다^^
먼저 토마토를 깨끗하게 씻어서 꼭지를 제거해요.
누구라도 토마토 썰기의 달인이 되는 비법!
바로 ‘빵칼’과 ‘포크’에요.
토마토를 썰 때 칼이 무디면
토마토는 썰리지 않고
과육만 꾸욱 눌리게 되는데요.
빵칼을 사용하면 칼날에 홈이 있어서
초보들도 쉽게 썰 수 있어요^^
토마토를 뒤집어서 도마에 올려요.
꼭지가 달린 윗부분이 좀 더 평평하기 때문에
뒤집어서 써는게 더 편해요.
그다음 포크로 토마토를 지그시 고정시켜주세요.
이때 꽉 눌러서 토마토에 포크를 꽂지 말고
살짝 잡아주는 정도로 눌러요~
포크로 토마토를 고정시킨 그대로
빵칼을 이용해서 토마토를 썰어주면 돼요.
여기서 포크는 토마토를 잡아주는 역할 뿐만 아니라
일정한 간격으로 썰 수 있도록
간격을 정해주는 틀의 역할도 해요.
포크 날 사이로 칼날을 넣어서
그대로 썰어주면 너무나 쉬운 것^^
포크 위치를 옮겨도
포크의 간격이 변하는게 아니기 때문에
토마토를 일정한 간격으로 썰 수 있어요!
토마토 슬라이스 성공~!!!
토마토를 맨손으로 잡고
일반칼로 썰면
토마토를 일정한 간격으로 써는 것도 어렵지만
토마토 모양이 눌리는데요.
빵칼과 포크만 있으면
토마토 슬라이스를
이렇게 쉽게 성공할 수 있었네요~
방울토마토처럼 크기가 작아도 문제없어요!
방울토마토는 얇게 써는게 어려워서
요리에 넣을 때 대부분 통째로 넣었는데,
이제는 샐러드에 넣을 때도
예쁘게 썰어서 넣을 수 있겠어요^^
이정도면 토마토 손질
식은 죽 먹기 맞죠?!
토마토 손질할 땐 빵칼과 포크만 있으면 ok.
이상 누구라도 토마토 썰기의 달인이 될 수 있는
빵칼&포크 꿀팁이었습니다^^
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