연어캔 이렇게 드셔보세요~ 초간단 영양 폭탄 연어밥전 레시피
연어캔 이렇게 드셔보세요~ 초간단 영양 폭탄 연어밥전 레시피
안녕하세요. 코코언니에요^^
바쁜 일상 속에서 건강하고 든든한 한끼를 준비하는건
생각보다 쉽지가 않죠.
그런데 오늘 그 어려운걸 해보려고 합니다!
그것도 아주 간단하게요^^
연어캔으로 만드는 영양만점 밥전 맛있게 만들어봐요.
연어캔은 참치캔에 비해 인지도(?)가 떨어지는데요.
영양가도 풍부하고 활용도도 높아요.
오늘은 든든한 밥전으로 만들어 볼게요.
재료는 연어캔, 찬밥, 달걀, 파프리카, 양파, 당근 준비했어요.
캔에 들어있는 연어는 기름기를 뺀 다음
식초 1/3큰술 넣어서 골고루 섞어주세요.
이렇게 하면 비린내를 잡을 수 있어요.
파프리카, 양파, 당근은 잘게 다져주세요.
연어랑 손질한 채소 한데 넣어 골고루 섞어주시고요.
찬밥 한공기에 소금 두꼬집, 후추 톡톡 뿌려서
골고루 섞어주세요.
재료를 섞을 때 젓가락을 사용하면
으깨지지 않고 부드럽게 잘 섞여요.
밥이랑 재료들이 어우러지면
달걀 1개 넣어서 다시 골고루 섞어주세요.
반죽이 너무 되직한 것 보다는 약간 질어야
전으로 부쳐도 모양이 잘 나와요.
후라이팬에 기름 약간 두르고
동글납작하게 만든 연어밥전을 구워주세요.
앞뒤로 골고루 구워주시고요.
노릇노릇하게 익으면 완성이에요.
보기만해도 영양이 느껴지시죠?
고소한 연어와 아삭한 채소의 조합이 좋고요.
노릇하게 구운 밥알이 사이사이를 채워서
든든한 한끼 식사로도 손색이 없어요.
누룽지처럼 오도독한 식감은 서비스에요 ㅎㅎ
케첩 콕 찍어서 먹으면 이게 또 별미거든요~
아이들 입맛에 취향저격이랍니다.
김밥이나 볶음밥처럼 간단하게 먹기 좋고
채소 안 먹는 아이들도 부담없이 먹을 수 있어요.
간단하고 든든한 온 가족 영양식
연어밥전 꼭 한번 드셔보세요^^
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