'요리 레시피' 카테고리의 글 목록 (4 Page)

요리 레시피

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땅콩버터로 파스타를? 고소함 폭발하는 피넛버터파스타 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 2. 19. 07:41

땅콩버터로 파스타를? 고소함 폭발하는 피넛버터파스타 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^파스타 소스 하면 보통 토마토소스나 크림소스를 떠올리지만 오늘은 조금 색다른 조합으로 만들어볼까 해요. 바로 땅콩버터를 활용한 피넛버터파스타랍니다^^ 부드럽고 진한 땅콩버터가 파스타와 어우러지면 고소하면서도 감칠맛 넘치는 환상적인 조합이 되거든요~ 두말할 필요없이 지금 바로 만들어 볼게요. 고소한 맛 좋아하시거나 간단하면서도 특별한 요리를 찾는 분들은 피넛버터파스타 꼭 드셔보세요. 재료는 파스타면, 땅콩버터, 간장, 다진마늘, 우유, 올리고당, 참기름 준비했어요. 파스타 2인분 기준으로 땅콩버터 2숟가락 넉넉하게 넣고요. 간장1, 다진마늘1, 참기름1/2, 올리고당1/2, 우유1 넣고 골고루 잘 섞어주세요..

만두피가 남았다면 이거 꼭 해보세요~ 초간단 갈릭칩 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 2. 17. 07:41

만두피가 남았다면 이거 꼭 해보세요~ 초간단 갈릭칩 레시피안녕하세요. 코코언니에요~만두를 만들고 남은 만두피 그냥 버리셨나요? 남은 만두피를 바삭하고 고소한 갈릭칩으로 변신시켜 보세요. 풍미 가득 살린 초간단 갈릭칩 지금 맛있게 만들어 볼게요^^ 마늘 버터의 풍미와 바삭한 식감을 좋아하신다면 이 맛은 멈출수가 없어요. 간식, 맥주 안주, 사이드 메뉴까지 다양하게 활용할 수 있는 만능 레시피입니다. 재료는 만두피, 버터, 다진마늘, 파슬리가루 준비했어요. 버터를 녹여서 다진마늘과 섞어주세요. 저는 마늘향이 진한걸 워낙 좋아해서 1:1 비율로 섞었는데요. 보통은 버터랑 마늘을 2:1비율로 섞어도 충분하더라고요^^ 아이들 간식으로 만드시는 분들은 마늘양을 줄이고 꿀이나 연유 한숟가락 넣어..

스팸과 두부의 환상 콜라보 스팸두부샌드 비법 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 2. 13. 07:39

스팸과 두부의 환상 콜라보 스팸두부샌드 비법 레시피안녕하세요. 코코언니에요~짭짤한 감칠맛의 스팸과 담백하면서도 부드러운 두부가 만난다면? 이 조합 생각보다 훨씬 더 맛있어요! 간단하지만 색다른 요리가 필요할 때, 밥 없이도 든든한 한끼가 먹고 싶을 때 스팸두부샌드가 딱이에요^^ 스팸과 두부의 환상 콜라보~ 스팸두부샌드 맛있게 만들어 볼게요. 재료는 스팸, 두부, 부침가루, 카레가루, 계란 준비했어요. 두부를 길쭉하게 썰고 키친타월로 물기를 제거해 주세요. 스팸도 두부랑 크기를 맞춰서 썰어주세요. 적당히 도톰해야 더 맛있어요. 부침가루랑 카레가루를 3:1 비율로 섞어서 반죽옷을 만들어 주세요. 카레가루를 추가하면 은은한 카레향이 풍미를 돋우고, 스팸 특유의 잡내도 잡아줘요. 부침..

멸치육수가 비리다면 100% 이 실수! 깔끔한 육수 내는 비법

요리 레시피 코코 언니 2025. 2. 11. 07:35

멸치육수가 비리다면 100% 이 실수! 깔끔한 육수 내는 비법안녕하세요. 코코언니에요^^멸치육수가 비린맛이 나거나 쓴맛이 강해서 국물요리의 맛을 반감시킨 적 있으신가요? 제대로 만들면 깊은 감칠맛이 살아나지만 잘못 끓이면 국물 요리 망치는 주범이 되기도 하는데요. 멸치 손질부터 끓이는 과정까지 작은 차이로 국물 맛이 확 달라질 수 있어요. 오늘 그 비법을 알려드릴게요. 국물 요리의 베이스,육수의 근본은 멸치육수라고 해도 과언이 아니죠. 멸치육수가 비리거나 쓴맛이 난다면 100% 이 실수에서 시작될 거예요 우선 멸치 손질부터 제대로 해야 돼요. 반짝반짝 은빛이 나는 싱싱한 멸치를 준비해 주시고요. 머리와 똥을 똑 떼어내 주세요. 멸치를 통째로 사용해야 더 깊은맛이 난다고 생각하는 분들..

아직도 잡채가 남았나요? 잡채를 떡볶이에 넣으면 순삭이에요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 2. 4. 07:42

아직도 잡채가 남았나요? 잡채를 떡볶이에 넣으면 순삭이에요!안녕하세요. 코코언니에요^^명절 때 먹었던 잡채가 아직 남았다고요? 냉동실에 넣어둔 잡채 지금 당장 꺼내보세요. 남은 잡채도 맛있게 먹고 특별한 떡볶이 요리도 즐기는 일석이조 잡채떡볶이! 지금 바로 맛있게 만들어 볼게요. 잡채와 떡볶이의 조합, 상상이 되시나요? 전골 느낌도 나면서 깊은맛이 나는 별미 중의 별미랍니다. 잡채는 조리된 그대로 사용하시면 되고요. 매콤칼칼한 떡볶이 양념을 만들어볼게요. 고추장3, 간장1, 설탕1, 다진마늘1 골고루 섞으면 절대 실패없는 양념이 완성돼요. 떡볶이떡에 만들어 놓은 양념을 반만 넣고 조물조물 버무려서 간이 잘 배게 한 다음 후라이팬에 기름 두르고 양념한 떡을 볶아주세요. 떡이 노릇..

남은 잡채를 라이스페이퍼에 넣었더니 다들 맛있다고 난리에요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 2. 1. 15:21

남은 잡채를 라이스페이퍼에 넣었더니 다들 맛있다고 난리에요!안녕하세요. 코코언니에요~명절 음식 중 인기 있는 메뉴가 잡채인데요. 명절 내내 먹다보면 살짝 물리는 감이 들더라고요. 그냥 데워 먹기엔 아쉬울 땐 새로운 요리로 변신시키면 별미가 된다는 사실~ 오늘은 남은 잡채와 라이스페이퍼를 활용해서 간단하면서도 맛있는 요리를 만들어 볼게요^^ 쫄깃 탱탱한 잡채와 쫀득 바삭한 라이스페이퍼의 조합은 명절 때 먹고 남은 잡채를 한가닥도 남김 없이 맛있게 드실 수 있는 레시피고요. 조리방법도 진짜 간단해요. 재료는 잡채 그리고 라이스페이퍼 끝!남은 잡채 한접시로도 충분히 활용이 가능해요. 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 담갔다가 펼쳐주시고요. 잡채를 가운데 올려서 돌돌 말아주세요. 잡채를 너무 많이..

처치곤란 북어포 이렇게 조리하면 없어서 못 먹어요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 28. 08:01

처치곤란 북어포 이렇게 조리하면 없어서 못 먹어요!안녕하세요. 코코언니에요~명절이 끝나면 남는 음식들이 있어요. 그중에서도 북어포는 딱히 어떻게 먹어야 할지 몰라서 처치곤란한 식재료 취급을 받는데요. 북어포, 이렇게 조리해보세요. 아마 없어서 못 먹을 정도로 맛있을 거예요^^ 오늘은 북어포로 달콤 바삭한 북어강정을 만들어 볼게요. 매운맛을 조절하면 아이들 간식으로도 좋고, 어른들 술안주로는 말이 필요 없답니다 ㅎㅎ 북어포 머리와 꼬리를 자르고 찬물에 담가서 불려주세요. 중간중간 북어포를 손으로 꾹꾹 눌러주면 북어포의 살밥이 부드러워져요. 북어포에 남아있는 가시도 꼼꼼하게 제거해주시고요. 키친타월로 물기를 제거하면 먹기 좋게 가시 없이 부드러운 상태가 돼요. 그다음 한입 크기로 ..

남은 만두피가 근사한 이탈리안 요리로 재탄생하는 만두피라자냐 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 23. 07:37

남은 만두피가 근사한 이탈리안 요리로 재탄생하는 만두피라자냐 레시피안녕하세요. 코코언니에요~명절이 지나고 나면 냉장고 속에 남아있는 재료들로 새로운 메뉴를 고민하게 되죠. 특히 만두를 만들고 남은 만두피는 매번 처리하기 애매한 재료 중 하나인데요. 오늘은 남은 만두피를 활용해서 특별하고 맛있는 요리를 만들어볼까 해요. 만두피라자냐 레시피 소개해드릴게요^^ 명절 음식이 물릴 때쯤 만두피라자냐 드셔보세요. 완전히 다른 매력의 이탈리안 요리로 재탄생시킬 수 있어요. 재료는 만두피, 모짜렐라치즈, 토마토소스, 베이컨, 피망, 양파, 파프리카 준비했어요. 양파, 베이컨, 피망, 파프리카는 먹기 좋게 썰어요. 후라이팬에 올리브오일 두르고 다진마늘을 볶아주세요. 마늘향이 충분히 올라오면 양..

명절 선물 참치캔, 이 레시피 하나면 고민 끝! 참치마요덮밥 만들기

요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 21. 07:39

명절 선물 참치캔, 이 레시피 하나면 고민 끝! 참치마요덮밥 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^명절이 끝나면 선물세트로 받은 참치캔이 눈에 들어오죠. 참치는 맛도 좋고 활용도가 높아서 사랑받는 재료지만 막상 요리로 어떻게 활용해야할지 고민될 때가 있어요. 이 고민을 싹- 날려주는 참치캔 활용 레시피 소개해 드릴게요. 명절 연휴 이거 한그릇으로 참치캔을 즐겨보세요! 절대 실패 없는 참치캔 활용 레시피 참치마요덮밥 맛있게 만들어봐요^^ 재료는 참치캔, 찬밥, 양파, 달걀, 깻잎, 마요네즈, 굴소스 준비했어요. 밥 한공기 기준으로 참치캔 작은사이즈 하나 쓰시면 돼요. 기름기 뺀 참치캔에 마요네즈를 뿌려서 버무려요. (작은 참치캔 기준 마요네즈 2숟가락) 참치마요 하나면 맛은 끝난거죠 뭐^^ ㅎ..

집에서 고깃집 삼겹살볶음밥 완벽 재현하는 초간단 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 15. 07:42

집에서 고깃집 삼겹살볶음밥 완벽 재현하는 초간단 레시피안녕하세요. 코코언니에요~삼겹살을 구워 먹고 나면 국룰이 하나 있죠! 남은 고기 잘게 다져 넣고 밥 볶아먹기 ㅎㅎ 아무리 배가 불러도 이 맛은 포기할 수가 없는데요. 고깃집에서 먹는 맛있는 삼겹살볶음밥을 집에서도 완벽하게 재현할 수 있어요. 지금 바로 맛있게 볶아볼게요^^ 집에서 삼겹살 드셨다고요? 그럼 무조건 이거 드셔보세요. 한숟가락만 먹어도 바닥을 긁게 될 거예요! 재료는 삼겹살 몇 조각, 파무침, 김치, 찬밥 준비했어요. 그냥 구워먹기엔 너무 적은 삼겹살 몇 조각. 맛있는 볶음밥으로 다시 태어날 예정이에요~ 고깃집 볶음밥의 킥은 파무침이라고 해도 과언이 아니에요. 간장2, 설탕1/2, 식초1, 고춧가루1, 다진마늘1/2 ..

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