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요리 레시피
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밀가루 1도 안들어가는 부드럽고 고소한 ‘콘치즈계란피자’

요리 레시피 코코 언니 2017. 12. 3. 23:49

밀가루 1도 안들어가는 부드럽고 고소한 ‘콘치즈계란피자’안녕하세요. 코코언니에요^^ 남녀노소 누구나 좋아하는 피자, 밀가루로 반죽을 해서 도우를 만드는게 쉽지 않아요. 그래서 전 간편하게 피자만들 때 식빵이나 또띠아를 자주 사용하는데요. 오늘은 좀 더 건강하고 부드러운 피자를 만들어볼게요. 밀가루 1도 안 들어가고 오븐도 필요 없는 ‘콘치즈계란피자’입니다~ 일반적으로 피자는숙성시킨 도우에 다양한 토핑을 올려 오븐에 구워요.하지만 오늘 만들 피자는밀가루 NO! 오븐 NO! 토핑은 옥수수콘 하나로 승부하는 피자랍니다~[콘치즈옥수수피자 재료]옥수수콘, 계란, 피자치즈, 마요네즈, 소금, 후추, 파슬리. 옥수수콘은 체에 걸러서 물기를 뺀 후소금, 후추 살짝 넣어서 간을 하고입맛따라 마요네즈 넣어서 골고루 섞어주..

매콤달콤 오동통~ 감칠맛 나는 백종원표 ‘우볶이’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 12. 1. 07:48

매콤달콤 오동통~ 감칠맛 나는 백종원표 ‘우볶이’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~제가 면요리를 좋아해서 자주 해먹는데, 오늘은 뭔가 오동통한 면이 생각나더라고요. 그래서 간단하지만 맛 좋은 백종원표 ‘우볶이’를 만들어봤어요. 매콤달콤 오동통한 ‘우볶이’ 레시피입니다^^ 우볶이는 오동통한 우동사리를 이용한볶음 면요리에요.[우볶이 재료]우동사리, 어묵, 양배추, 대파, 통깨. 재료준비부터 시작할게요. 우볶이는 재료도 간단하지만 조리과정도 간단해서간편한 식사대용이나 야식으로 좋아요.가장 중요한 면은 오동통한 우동사리면을 사용해요. 우동 사리면 1개 기준으로어묵도 1장이 필요한데,전 면보다 어묵을 좋아하는 남편 입맛 때문에어묵 2장 준비했어요. 어묵은 뜨거운 물에 담가기름기 먼저 제거하고적당한 크기로 썰어주세요..

겨울철 국민간식 호빵으로 만든 중국요리 ‘호빵고추잡채’

요리 레시피 코코 언니 2017. 11. 29. 23:12

겨울철 국민간식 호빵으로 만든 중국요리 ‘호빵고추잡채’ 안녕하세요. 코코언니에요~ 겨울철 대표적인 간식으로 호빵이 있어요. 호빵은 뜨끈뜨끈하게 데워서 먹는 방법이 일반적인데요. 오늘은 호빵을 색다르게 즐기는 레시피를 알려드릴게요. 맛있는 호빵으로 만든 더 맛있는 요리~ ‘호빵고추잡채’ 레시피입니다^^ 제가 호빵을 좋아해서 겨울엔 집에 사다놓고 출출할 때 하나씩 먹는데,얼마전 아주 독특한 레시피를 알게 됐어요. 바로 ‘호빵고추잡채’랍니다~[호빵고추잡채 재료]호빵, 피망, 파프리카, 버섯, 고추기름, 후추. 호빵 중에서도 저의 최애맛인 피자호빵이에요.이 피자호빵으로 대표적인 중국요리인 고추잡채를 만들거예요.호빵과 고추잡채.이색 조합으로 어떤 맛이 탄생할지 기대가되네요~ 재료가 간단해서 손질하는데 시간이 오래..

피자맛의 새로운 장을 연 10분 완성 ‘대파 소시지 피자’

요리 레시피 코코 언니 2017. 11. 26. 00:08

피자맛의 새로운 장을 연 10분 완성 ‘대파 소시지 피자’ 안녕하세요. 코코언니에요~기존에 즐겨먹는 먹거리에 아주 살짝만 다른 재료를 첨가하면 색다른 맛을 느낄 수 있어요. 오늘은 많은 사람들이 좋아하는 먹거리인 피자에 의외의 조합인 재료를 추가하려고 해요. 한번 맛보면 자꾸 찾게 되는 별미중의 별미, ‘대파 소시지 피자’를 만들어볼게요^^ 대파 소시지 피자는 맛도 좋지만,10분 안에 모든 조리과정이 끝날만큼 간단해서누구나 쉽게 만들 수 있어요~[대파소시지피자 재료]또띠아, 대파, 소시지, 토마토소스,피자치즈, 슬라이스치즈. 저는 대파를 묶음으로 사서한꺼번에 손질해 놓고 사용해요.손질한 대파는 종이컵으로 한컵 정도 준비해주세요.참고로 피자 2판 기준이에요~ 피자치즈와 슬라이스치즈에요. 피자치즈는 종이컵으..

한번 맛보면 다른 토스트는 생각도 안나는 ‘까르보나라 토스트’

요리 레시피 코코 언니 2017. 11. 21. 07:55

한번 맛보면 다른 토스트는 생각도 안나는 ‘까르보나라 토스트’안녕하세요. 코코언니에요~ 고소하고 부드러운 까르보나라와 토스트의 콜라보. 입에서 살살 녹는 그 맛에 한번 맛보면 다른 토스트는 생각도 안난다고 해요~ 오늘은 칼로리 따위 잊게 만드는 환상적인 맛의 ‘까르보나라 토스트’를 만들어 볼게요^^ 이름만 들어도 벌써부터 고소한‘까르보나라 토스트’는 재료가 간단해요. [까르보나라 토스트 재료]식빵, 마요네즈, 계란, 베이컨, 피자치즈. 가장 기본이 되는 식빵부터 준비하고,식빵 테두리에 마요네즈를 삥 둘러주세요. 베이컨을 조금 작게 잘라서식빵 위 마요네즈 틀 안에 채워주세요. 이제 계란을 넣을 차례에요. 계란은 한번에 깨트려서 넣지 않고흰자와 노른자를 분리해서 넣을거예요.노른자 쉽게 분리하는 법, 뒤집개가..

라면스프 하나로 완성한 끝장나는 맛! ‘라면스프 파스타’

요리 레시피 코코 언니 2017. 11. 17. 07:10

라면스프 하나로 완성한 끝장나는 맛! ‘라면스프 파스타’안녕하세요. 코코언니에요~ 파스타를 만들 땐 소스를 어떻게 해야할지가 고민이에요. 전 대부분 시판되는 소스를 사용하는데요. 소스 없이도 끝장나는 맛의 파스타를 만들 수 있답니다~ 라면스프로 맛을 낸 궁극의 레시피 ‘라면스프 파스타’를 만들어볼게요^^ 라면스프 파스타는 소스 없이냉장고 속 아무 재료나 사용해서 만드는초간단 궁극의 레시피에요.[라면스프 파스타 재료]라면스프, 파스타면, 양파, 새송이버섯, 파프리카, 대파, 마늘. 전 신라면 스프를 사용했어요. 이 라면스프는 제가 입이 심심할 때마다라면을 뿌셔 먹으면서 남은 거예요. 라면스프 종류는 상관없고,제가 만들어보니까 다른간을 전혀 하지 않을거라서조금 자극적인 맛이어도 괜찮을 것 같아요~ 파스타에 ..

믿고 먹는 맛! ‘와사마요 샌드위치’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 11. 13. 01:15

믿고 먹는 맛! ‘와사마요 샌드위치’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~한동안 와사비맛이 대세였죠. 햄버거, 김밥, 과자, 컵라면 등등 와사비맛과 콜라보를 이룬 먹거리들이 많이 출시됐어요. 코를 톡 쏘는 매력적인 와사비와 고소한 마요네즈~ 실패 없는 두 조합으로 믿고 먹는 ‘와사마요 샌드위치’를 만들어 봤어요^^ 와사마요 샌드위치는 마요네즈와 와시비만 있으면어떤 재료를 추가해도 맛있어요^^[와사마요 샌드위치 재료]와사비, 마요네즈, 식빵, 양파, 참치캔, 허니머스타드, 레몬즙. 전 정말 간단하게 참치와 양파를 이용해서와사마요 참치 샌드위치를 만들거예요~ 먼저 양파부터 손질할게요. 깨끗하게 세척한 양파는 적당한 크기로 썰어요.전 참치와 골고루 섞을거라서작게 다졌어요. 참치캔은 기름을 제거한 후 사용했어요. 마..

한번 맛 보면 중독되는 ‘마약옥수수’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 11. 11. 01:47

한번 맛 보면 중독되는 ‘마약옥수수’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 중독성이 강한 무언가에 마약이라는 이름을 붙이죠. 오늘은 이름 그대로 중독성 강한 ‘마약옥수수’를 만들어 볼게요. 고소한 간식, 술 안주, 밥 반찬까지. 한번 그 맛의 매력에 빠지면 자꾸 찾게 되는 ‘마약옥수수’ 초간단 레시피입니다^^ 마약옥수수는 한번도 안먹어본 사람은 있어도딱 한번만 먹어본 사람은 없을거예요.그만큼 중독성 강한 초간단 요리에요! [마약옥수수 재료]옥수수콘, 마요네즈, 설탕, 고춧가루, 치즈가루, 파슬리. 파슬리는 없으면 패스~치즈가루는 보통 파마산치즈가루를 많이 사용하는데요,전 슬라이스 치즈로 만든 치즈가루를 사용했어요.그래서 색깔이 조금 진해요. 옥수수콘부터 체에 받쳐서물기를 빼 주세요. 살짝 달군 팬에마요네즈와 ..

아무나 만들어도 핵꿀맛 보장하는 ‘김풍 토스트’

요리 레시피 코코 언니 2017. 11. 9. 23:15

아무나 만들어도 핵꿀맛 보장하는 ‘김풍 토스트’안녕하세요. 코코언니에요~ 몸에 좋은 견과류와 고소한 치즈가 듬뿍 들어간 ‘김풍 토스트’. 전에 냉장고를 부탁해라는 TV프로그램에서 나온 레시피인데요. 재료도 간단하고 무엇보다 만드는 방법이 정말 간단해서 종종 만들어 먹어요. 어느 누가 만들어도 핵꿀맛을 보장하는 ‘김풍 토스트’ 레시피를 소개할게요^^ 몸에 좋은 견과류가 들어가서아이들은 물론 어른들까지남녀노소 누구나 좋아하고 누가 만들어도 맛있어요![재료]식빵, 슬라이스 치즈, 피자치즈, 견과류,설탕, 물, 버터. 프라이팬에 버터를 넣고팬 전체에 골고루 녹여주세요. 식빵 2장(토스트 1개 기준)을 팬에 올리고버터향이 골고루 배일 수 있게 앞뒤로 구워주세요. 불이 너무 세면 금방 타니까약불에서 중불을 조절하며..

먹다 남은 순대의 맛있는 변신, 백종원 ‘떠먹는 치즈 순대’

요리 레시피 코코 언니 2017. 11. 7. 01:21

먹다 남은 순대의 맛있는 변신, 백종원 ‘떠먹는 치즈 순대’ 안녕하세요. 코코언니에요~ 지난 주말 갑자기 분식이 먹고 싶어서 순대, 떡볶이, 어묵, 핫도그 등등 골고루 사서 한상 거하게 차려먹고 순대가 조금 남았어요. 그래서 오늘은 남은 순대를 활용한 요리를 해볼 거예요. 먹다 남은 순대를 일품요리로 재탄생시키는 백종원표 ‘떠먹는 치즈 순대’ 레시피입니다^^ 먹다 남은 순대를 데웠는데,다시 먹자니 떡볶이도 없고손이 안가더라고요...이럴땐 간단한 재료로 남은 순대의 맛있는 변신이 가능하답니다~ ‘떠먹는 치즈 순대’의 핵심은 감칠맛 나는 양념장이에요.양념장부터 만들어 볼게요. [양념장 재료]진간장 2숟가락, 식초 1/3숟가락, 케첩 3숟가락,설탕 1/2숟가락, 다진마늘 1/3, 고춧가루 1/2 티스푼. 집에..

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