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요리 레시피
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요리꽝손이 만들어도 무조건 맛있는 백종원 ‘양파핫도그’

요리 레시피 코코 언니 2017. 12. 22. 06:41

요리꽝손이 만들어도 무조건 맛있는 백종원 ‘양파핫도그’안녕하세요. 코코언니에요~ 백종원님의 레시피 중에는 간단한 재료로 쉽게 만드는 요리들이 많아요. 오늘은 그중에서 양파 하나로 열가지 재료 안부러운 맛을 내는 핫도그를 만들어 볼게요. 요리꽝손이 만들어도 무조건 맛있는 ‘양파핫도그’ 레시피입니다^^ 양파는 매운맛 때문에 아이들이 잘 먹지 않는데,양파핫도그는 매운맛 제로에아이들도 반할 만큼 맛있어요~[양파핫도그 재료]양파, 핫도그빵, 버터, 카레가루, 계란. 양파는 깨끗하게 씻은 후 채 썰어요. 양파는 너무 두꺼운 것 보다살짝 얇은게 핫도그에는 더 잘 어울리는 것 같아요. 미리 달궈놓은 프라이팬에 버터를 녹여주세요. 양파 하나 기준으로 버터 3큰술 정도 넣었어요. 채 썰어놓은 양파를 버터에 넣고 달달 볶아..

호떡믹스로 고든램지도 울고 갈 ‘소시지빵’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 12. 20. 07:31

호떡믹스로 고든램지도 울고 갈 ‘소시지빵’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 호떡믹스로 호떡만 만들어 먹으라는 법은 없죠~ 저는 가끔 호떡믹스로 다른 빵을 만들어 먹어요. 이스트까지 들어있어서 반죽하기가 정말 쉽거든요. 오늘은 호떡믹스로 고든램지도 울고 갈 맛의 ‘소시지빵’을 만들어 볼게요^^ 빵을 사러 가면빼놓지 않고 꼭 하나는 사오게 되는 소시지빵.오늘은 제 스타일로 큼직~하게 만들거예요.[소시지빵 재료]호떡믹스, 소시지, 모짜렐라 치즈, 옥수수콘,케첩, 마요네즈. 소시지빵 반죽은 호떡믹스로 충분해요~ 볼에 호떡믹스와 이스트를 넣고종이컵으로 미지근한 물을 한컵 부어요. 주걱으로 살살 뭉쳐주면서 반죽을 만들고 3등분 했어요. 옥수수콘은 미리 물기를 빼 놓고마요네즈와 잘 섞어주세요. 3등분 한 반죽을 타원..

실패 없는 맛! 만두가 통째로 들어있는 ‘만두계란말이’

요리 레시피 코코 언니 2017. 12. 18. 14:45

실패 없는 맛! 만두가 통째로 들어있는 ‘만두계란말이’안녕하세요. 코코언니에요~계란은 언제 먹어도 맛있고 다양한 요리에 활용도가 높아요. 특히 계란말이는 밥반찬, 술안주 어디에도 잘 어울려서 즐겨 먹어요. 계란말이에 어떤 재료를 넣느냐에 따라 맛이 달라지는데, 오늘은 절대 실패란 없는 맛! 재료 손질 NO! 냉동만두 하나로 다 하는 ‘만두계란말이’를 만들어 볼게요^^ 냉동실에 잠자던 냉동만두 몇 개가 남았길래그냥 쪄 먹기는 양이 적어서만두계란말이를 만들었어요~[만두계란말이 재료]냉동만두, 계란. 계란을 오목한 그릇에 넣고 잘 풀어요. 보통 계란에 따로 소금간을 하기도 하는데,만두에 간이 되어있어서 따로 간을 하지 않았어요. 이 과정은 패스해도 상관없지만...계란물을 채에 한번 걸러서 알끈을 제거하면훨씬 ..

느끼함 제로! 백종원식 짜장라면 끓이는 법

요리 레시피 코코 언니 2017. 12. 17. 07:06

느끼함 제로! 백종원식 짜장라면 끓이는 법안녕하세요. 코코언니에요~ 잘만 끓이면 어지간한 중국집 짜장면보다 낫다는 짜장라면. 저도 평소에 즐겨먹는데요~ 오늘은 짜장라면 하나도 요리처럼 더 맛있게 먹을 수 있는 백종원식 짜장라면 끓이는 법을 알려드릴게요. 느끼함은 제로! 사천식 짜장면 부럽지 않은 짜파게티 레시피입니다^^ 짜장라면과 고추장.의외의 조합인가요?!하지만 고추장 하나만 있으면평범한 짜장라면도 사천식 짜장면처럼 만들 수 있어요. 백종원님이 방송에서 공개한 이 레시피는일단 고추장의 매콤 칼칼함 때문에짜장라면의 느끼함이 전혀 없어요.지금부터 맛있는 짜장라면을 더 맛있게 끓여볼게요^^ 라면 봉지에 적힌 정량대로 물을 넣고 팔팔 끓여주세요. 물이 끓으면 후레이크와 면을 넣어요. 지금 알려드리는 레시피는 ..

더 이상 떡볶이의 조연이 아니다! 바삭함이 일품인 ‘어묵까스’

요리 레시피 코코 언니 2017. 12. 15. 05:22

더 이상 떡볶이의 조연이 아니다! 바삭함이 일품인 ‘어묵까스’안녕하세요. 코코언니에요~흔히 어묵을 이용한 요리라고 하면 어묵볶음, 어묵탕, 아니면 떡볶이나 김밥에 넣어먹는 어묵을 떠올려요. 하지만 어묵은 더 이상 조연이 아니랍니다. 오늘은 어묵 자체만으로 맛있는 요리를 소개할게요. 바삭함이 일품인 ‘어묵까스’입니다^^ 어묵까스는 돈까스 친척쯤?! 으로 생각하면 돼요.돈까스의 메인이 돼지고기라면어묵까스는 어묵이 주인공이에요~[어묵까스 재료]어묵, 슬라이스치즈, 밀가루, 계란, 빵가루. 재료도 정말 간단해서 제 기준에 착한(?)요리에요^^ 이제 어묵까스를 만들어볼게요.재료만큼이나 조리법도 간단해요.뜨거운 물에 담가 불순물을 제거한 어묵위에~ 슬라이스치즈 2개를 올려주세요. 저는 워낙 치즈를 좋아해서 겹치더라..

술안주로 최고! 치킨의 자리를 위협하는 ‘소시지강정’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 12. 13. 06:56

술안주로 최고! 치킨의 자리를 위협하는 ‘소시지강정’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^ 소시지는 남녀노소 누구나 좋아하는 밥반찬이자 술안주에요. 소시지로 요리를 한다고 하면 대부분 소시지야채볶음을 떠올려요. 하지만 이제 소·야의 시대는 가고 소·강이 신흥강자로 떠오른다죠^^ 딱 한번만 맛을 보면 100% 다시 찾게 되는 맛! ‘소시지강정’을 만들어볼게요. 소시지강정은 밥반찬으로아이들은 물론 어른들도 반할 맛이에요.술안주로는 이거 하나면열안주 부럽지 않은 맛이죠^^[소시지강정 재료]소시지, 견과류, 파슬리가루, 케첩, 올리고당, 설탕, 참기름. 소시지는 비엔나소시지도 좋고,견과류는 종류에 상관이 없어요. 가장 먼저 소시지부터 손질할게요.소시지는 한입 크기로 썰어줘요.비엔나소시지를 사용하면 칼집을 넣어주세요..

어묵으로 초간단 별미 백종원 ‘어묵치즈구이’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 12. 12. 07:26

어묵으로 초간단 별미 백종원 ‘어묵치즈구이’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~어묵을 조금 색다르게 즐길 수 있는 간단한 레시피가 있어서 소개해드릴까 해요. 백종원님이 방송에서 어묵으로 만드는 다양한 레시피를 공개했는데요, 조리법이 정말 간단해서 자주 해먹게 되더라고요. 맛도 모양도 그럴싸한 ‘어묵치즈구이’입니다^^ 메인 재료인 어묵을 중심으로2가지 버전의 레시피를 준비했어요. [어묵치즈구이 재료]어묵, 슬라이스 치즈, 모짜렐라 치즈, 깻잎, 조미김. 프라이팬에 기름을 두르고약불로 예열해주세요. 어묵은 그냥 사용해도 상관없고,전 뜨거운 물에 담가 기름기 살짝 빼줬어요. 어묵을 약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워요. # 어묵치즈구기 ‘김’버전어묵-슬라이스치즈-조미김-슬라이스치즈-어묵이 순서로 쌓아주세요. 정말 ..

요리 꽝손도 요리부심 생기게 하는 ‘고추참치볶음면’

요리 레시피 코코 언니 2017. 12. 10. 22:05

요리 꽝손도 요리부심 생기게 하는 ‘고추참치볶음면’안녕하세요. 코코언니에요~ 제가 국물 없는 라면을 좋아해서 볶음라면을 종종 해먹어요. 오늘은 제가 즐겨먹는 볶음라면 중 맛으로 꼽을 때 둘째가라면 서러운 ‘고추참치볶음면’ 레시피를 소개할게요. 저처럼 요리 꽝손도 어깨에 힘 들어갈 만큼 맛있게 만들 수 있는 ‘고추참치볶음면’입니다^^ 고추참치볶음면은 언제 어디서 먹어도 정말 맛있어요.한 젓가락 먹으면 어느새 순삭하게 되는 맛이에요^^[고추참치볶음면 재료]라면사리, 고추참치, 계란, 대파, 양파, 깻잎. 먼저 양념장부터 만들어 놓을게요. 물 6큰술, 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 간장 1/2큰술. 양념장은 살짝 매콤하면서 단짠단짠해요. 어떤 요리에도 잘 어울리는 양..

혼술도 행복하게 만드는 최고의 안주 ‘빨간콘치즈’

요리 레시피 코코 언니 2017. 12. 8. 08:00

혼술도 행복하게 만드는 최고의 안주 ‘빨간콘치즈’안녕하세요. 코코언니에요~ 옥수수콘은 요리에 활용하기도 쉽고 옥수수콘 하나로도 충분히 맛있기 때문에 즐겨먹어요. 특히 전 콘치즈를 좋아해서 술안주로 종종 만들어먹는데요. 오늘은 조금 색다른 콘치즈를 만들어볼게요. 콘치즈가 느끼해서 싫다는 분들도 한번 맛보면 순삭을 부르는 ‘빨간콘치즈’ 레시피에요^^ 빨간콘치즈는 기존 콘치즈에 고추장이 추가 되서느끼함도 잡아주고 감칠맛은 더하는이색 콘치즈에요. [빨간콘치즈 재료]옥수수콘, 피자치즈, 양파, 피망, 고추장, 마요네즈, 설탕, 버터. 옥수수콘은 미리 체에 받쳐서물기를 완전히 빼주세요. 양파와 피망은 옥수수콘과 같은 크기로 썰어요.좀 더 매운맛을 원하시면피망 대신 청양고추를 넣어도 돼요.전 고추장이 매워서 그런지피..

MSG맛 1도 안나는 부드러운 ‘순두부라면’ 레시피

요리 레시피 코코 언니 2017. 12. 6. 00:03

MSG맛 1도 안나는 부드러운 ‘순두부라면’ 레시피안녕하세요. 코코언니에요~ 라면을 먹을 때 가끔 다른 재료를 첨가해서 먹기도 해요. 오늘은 얼큰하면서 개운하고 깔끔한 맛의 라면이 먹고 싶더라고요. 그래서 만들어봤어요. 라면과 순두부의 그뤠잇한 케미를 자랑하는 ‘순두부라면’ 레시피입니다^^ 제가 순두부라면을 좋아하는 이유는대게 라면맛이 자극적인데,순두부가 그 맛을 부드럽게 중화시켜주면서도라면 본연의 맛을 헤치지 않기 때문이에요. [순두부라면 재료]라면, 순두부, 계란, 대파, 양파, 고춧가루, 버섯. 양파와 버섯은 냉장고에 있어서 넣었어요.대파와 고춧가루, 계란만 넣어도 충분해요~ 양파, 대파, 버섯은 깨끗하게 손질해서적당한 크기로 썰어주세요. 재료 손질이 끝나면 냄비에 물을 넣고 끓여요.보통 순두부라면..

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