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요리 레시피
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치즈덕후의 인생레시피라는 ‘백치즈롤’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 6. 4. 05:21

치즈덕후의 인생레시피라는 ‘백치즈롤’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 치즈 좋아하세요? 저는 치즈라면 뭐 ㅋㅋㅋ 어떤 요리에도 잘 어울리는 재료가 치즈 같아요. 오늘은 다른 요리를 업그레이드 시켜주는 치즈가 아니라, 치즈만으로도 끝내주는 ‘백치즈롤’을 만들어볼게요. 단언컨대 치즈덕후의 인생레시피가 될 거예요^^ 재료만 봐도 사이즈 나오죠 ㅋㅋ옥수수콘이 살짝 도와주긴 하지만치즈 하나면 끝장나는 치즈치즈한 요리에요.이 ‘백치즈롤’은 해피투게더 야간매점에서손호준님이 백종원님께 하사받아 공개한 레시피에요.[백치즈롤 재료]모짜렐라치즈, 옥수수콘, 설탕. 오늘 요리에서는 프라이팬이 중요해요.코팅이 벗겨지지 않은 프라이팬을 준비해서약불에 은은하게 달궈주세요. 이제 프라이팬에 빈틈없이 모짜렐라치즈를 올려요.프라이팬에 ..

한알 한알 입안에서 춤을 추는 ‘옥수수콘튀김’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 6. 2. 05:13

한알 한알 입안에서 춤을 추는 ‘옥수수콘튀김’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~여름 별미로 옥수수를 빼놓을 수 없죠. 특히 옥수수콘은 간편하게 먹는 식재료로 정말 좋은데요. 오늘은 옥수수콘 한알 한알이 입안에서 춤을 추는 마성의 ‘옥수수콘튀김’을 만들어볼게요^^ 옥수수콘튀김은 기름을 사용하는 번거로움은 있지만조리법이 정말 간단하고제대로 중독성 강한 맛이에요![옥수수콘튀김 재료]옥수수통조림, 감자전분, 설탕. 옥수수통조림은 체에 받쳐서 물기를 완전히 빼주세요. 옥수수통조림의 물기가 쫙 빠지면옥수수 위에 감자전분을 뿌려주세요. 감자전분은 처음부터 왕창 넣지 말고숟가락으로 살살 버무리면서 넣어주세요.전분은 옥수수콘 겉면에 살짝 묻는 정도면 충분해요. 옥수수에 묻은 전분이 뭉치지 않도록마지막에 살살 흔들어주면 준..

집밥백선생 백종원표 미국식 코울슬로 & 멕시칸샐러드 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 5. 30. 05:36

집밥백선생 백종원표 미국식 코울슬로 & 멕시칸샐러드 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 양배추를 절여서 만든 아삭한 식감과 새콤한 맛이 매력적인 코울슬로는 다양한 요리와 잘 어울리죠. 오늘은 집밥백선생에 소개된 레시피 중 미국식 코울슬로와 멕시칸샐러드를 만들어볼게요^^ 2가지 요리를 만드는데 재료가 너무 간단하죠?코울슬로 만드는 것도 간단한데,코울슬로만 완성되면 멕시칸샐러드는 식은 죽 먹기!2가지 요리도 후딱 완성할 수 있답니다~[코울슬로&멕시칸샐러드 재료]코울슬로-양배추, 소금, 통후추, 생크림.멕시칸샐러드-코울슬로, 슬라이스햄, 당근, 설탕, 식초, 마요네즈. ★ 미국식 코울슬로 만들기양배추 1/4통을 깨끗하게 씻어서최대한 얇게 채 썰어주세요. 양배추 얇게 채 썰 때 감자칼을 이용하면 쉬워요~ 얇게 채 ..

집나간 입맛도 한방에 컴백홈! 여름 별미 ‘콘마요 비빔면’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 5. 29. 05:31

집나간 입맛도 한방에 컴백홈! 여름 별미 ‘콘마요 비빔면’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~날씨가 점점 더워지면서 입맛이 없다고 느끼는 분들 많으시죠?! 물론 제 얘기는 아니에요 ㅋㅋㅋ 이렇게 기온이 오르고 습해지는 날씨엔 맛있는 요리로 더위를 날려 버리는게 최고인 것 같아요. 더울 때 먹으면 더 맛있고, 집 나간 입맛도 한방에 돌아오게 만드는 여름 별미 ‘콘마요 비빔면’을 만들어볼게요^^ 전혀 어울릴 것 같지 않은 조합이지만,매콤달콤한 비빔면과 마요네즈 소스의 조합이세상 맛있는 마성의 맛이에요!!![콘마요 비빔면 재료]비빔면, 마요네즈, 옥수수콘, 피클, 양파, 후추. 양파와 피클을 옥수수콘과 같은 크기로 다져주세요. 피클은 키친타월로 물기 제거한 후에 다져요. 다진 양파, 피클 그리고 옥수수콘을 한데 ..

칼로리 폭탄이라도 포기할 수 없는 맛! 백종원 ‘바나나토스트’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 5. 26. 05:41

칼로리 폭탄이라도 포기할 수 없는 맛! 백종원 ‘바나나토스트’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^ 맛있는 음식을 먹을 때 한번쯤 고민하게 되는 칼로리. 세상에는 칼로리 폭탄이란 걸 알면서도 도저히 포기할 수 없는 맛이 있어요. 오늘은 작정하고 그 맛을 느껴볼까 해요ㅋㅋ 백종원 ‘바나나토스트’ 레시피를 소개할게요~ 백종원님이 방송에서 소개한 이 레시피는작정하고 살 찌고 싶은 분들게 추천할 정도로고칼로리를 자랑해요. 물론 전 1년 365일 다이어트중이지만,가끔은 이런 맛이 간절할 때가 있죠^^[바나나토스트 재료]바나나, 식빵, 땅콩버터, 모짜렐라치즈, 버터. 바나나는 일정한 두께로 슬라이스 해주세요. 식빵에 땅콩버터를 골고루 발라주세요.어차피 먹는거 칼로리는 잊고빈틈없이, 아낌없이, 듬뿍 발라요 ㅋㅋㅋ땅콩버터..

해피투게더 야간매점 인기레시피 ‘넘팽이 토스트’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 5. 24. 05:34

해피투게더 야간매점 인기레시피 ‘넘팽이 토스트’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 얼마전 방영된 해피투게더 야간매점 코너에 여러 가지 레시피가 소개됐어요. 그중에서도 만들기 쉽고, 빵순이 취향저격 메뉴인 ‘넘팽이토스트’에 필이 팍! 넘나 맛있는 ‘넘팽이 토스트’ 지금 만들러갑니다^^ 넘팽이토스트는 가수 별님이 소개한 레시피로넘 맛있는 팽이버섯 토스트의 줄임말이에요. 팽이버섯이 맛의 핵심이 되겠네요~[넘팽이토스트 재료]식빵, 팽이버섯, 크래미, 옥수수콘, 계란,마요네즈, 간장, 청양고추. 넘팽이토스트의 넘나 맛있는 소스!마요네즈, 간장, 청양고추를 이용해서 만들어볼게요. 소스를 만드는 비율은 나오지 않았지만,입맛에 따라 조절하면 될 것 같아요.저는 마요네즈 4큰술, 간장1큰술, 청양고추1개 넣었어요.이거 소..

퓨전느낌 물씬 풍기는 이색레시피 ‘어묵파스타’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 5. 19. 07:28

퓨전느낌 물씬 풍기는 이색레시피 ‘어묵파스타’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 주말에 가족이 모이면 맛있는 요리가 빠질 수 없죠! 평범한 파스타 같으면서도 어딘가 색다른 맛이 나는 어묵파스타! 온 가족이 함께 먹으면 더 맛있는 한그릇 요리, ‘어묵파스타’ 레시피를 소개할게요^^ 어묵파스타는 평범한 파스타에어묵을 추가한 이색조합의 요리에요. 맛있게 먹을 수 있는 간편한 한그릇 요리로주말 브런치 메뉴로도 좋아요~[어묵파스타 재료]파스타면, 어묵, 토마토&크림소스, 편마늘, 양파,생모짜렐라치즈, 파슬리가루, 파마산치즈가루, 올리브오일. 소스는 토마토소스만 있어도 충분한데살짝 로제느낌으로 먹으려고 크림소스도 준비했어요.치즈는 패스해도 되는 재료인데,집에 생모짜렐라치즈가 있어서 넣어줄게요~ 양파와 어묵은 면 느낌..

달콤바삭한 학교 앞 분식집 ‘식빵튀김’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 5. 18. 05:41

달콤바삭한 학교 앞 분식집 ‘식빵튀김’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^ 가끔 학교 앞 분식집에서 먹던 그 맛이 생각날 때가 있어요. 떡볶이, 순대, 핫도그는 기본이고 떡볶이에 곁들여 먹으면 세상 맛있는 튀김들~ 오늘따라 달콤바삭한 마성의 식빵튀김이 생각나더라고요^^ 옛날 학교 앞 분식집에서 먹던 그 맛! 그대로 ‘식빵튀김’을 만들어볼게요! 식빵튀김은 간단한 재료로 조리법도 정말 간단해요.그런데 왜 그렇게 맛있을까요?! ㅋㅋ신발을 튀겨도 맛있다는 튀김과그냥 먹어도 맛있는 식빵의 케미는 항상 옳아요![식빵튀김 재료]식빵, 튀김가루, 물, 설탕. 식빵튀김하면 당연히 세모!식빵을 세모모양으로 잘라주세요~ 반죽은 튀김가루와 물을 1:1 비율로 섞어주면 돼요.정말 간단하죠?! ^^ 여기서 포인트!튀김을 할 때 물..

요리꽝손도 5분이면 OK! 밥도둑 '치킨무 깍두기' 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 5. 15. 05:41

요리꽝손도 5분이면 OK! 밥도둑 '치킨무 깍두기' 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 치킨을 시키면 그림자처럼 따라오는 치킨무! 치킨은 안 남아도 치킨무는 남을 때도 종종있죠. 저희집은 치킨을 워낙 자주 시켜먹어서 냉장고에 치킨무가 항상 있어요(자랑은 아님.... ㅋ) 그냥 먹자니 뭔가 아쉽고, 버리자니 아까운 치킨무로 5분이면 가능한 ‘치킨무 깍두기’를 만들어볼게요^^ 제가 치킨을 워낙 좋아해서일주일에 최소 1닭은 하는데요^^;냉장고에 이 치킨무가 항상 남아있어요. 요즘 치킨무를 추가하면 돈을 받는 곳도 많은데,저희동네 치킨집은 감사하게도치킨무를 아주 후하게 주신답니다~그래서 더 버리기가 아까워요. 일주일에 1~2번만 치킨을 시켜먹으면치킨무가 이렇게 쌓여요 ㅋㅋ그래서 만들기 시작한 치킨무 깍두기!요리꽝손..

노량진 길거리음식 원탑을 달리는 ‘햄치즈팬케익’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 5. 12. 06:02

노량진 길거리음식 원탑을 달리는 ‘햄치즈팬케익’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 세상 가성비 좋은 먹거리들이 즐비하다는 노량진에서도 인기 TOP을 달리는 먹거리가 있어요. 한번도 안 먹어본 사람은 있지만, 한번만 먹어본 사람은 없다는 팬케이크! 그만큼 한번 맛을 보면 자꾸자꾸 생각나는 맛이라서 그런 것 같아요. 오늘은 노량진에서 먹던 그 맛을 떠올리며 ‘햄치즈팬케익’을 만들어볼게요^^ 고구마, 콘샐러드, 슈크림 등등팬케이크 속을 채우는 다양한 재료가 있지만그중에서도 가장 많이 팔린다는 top of top ‘햄치즈팬케익’을 만들거예요.[햄치즈팬케익 재료]팬케이크가루, 우유, 계란, 소시지, 감자, 슬라이스치즈,옥수수통조림, 소금, 설탕, 후추, 허니머스타드,마요네즈, 케첩. 든든함을 채워줄 감자샐러드부터 ..

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