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요리 레시피
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집에서도 가능한 백종원 불맛 나는 짬뽕라면 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 3. 5. 05:48

집에서도 가능한 백종원 불맛 나는 짬뽕라면 만들기 안녕하세요. 코코언니에요~ 집에서 불맛을 내는게 가능할까요? 아무래도 화력이 약해서 어려울 것 같긴 하지만, 백종원님 레시피 중 집에서 만드는 불맛이 있어서 만들어봤어요. 라면 하나도 고퀄 중국요리처럼 만들어주는 백종원 ‘불맛짬뽕라면’ 만들기입니다^^ 갑자기 짬뽕이 먹고 싶다는 생각이 든 이유는 바로 사진 속에 보이는 ‘대게’ 때문이에요. 이 대게를 넣고 만든 시원한 짬뽕을 먹고 싶더라고요. 그래서 누구나 쉽게 따라할 수 있는 집밥백선생 백종원님 레시피로 만들어봤어요~ [불맛짬뽕라면 재료] 라면, 진간장, 고춧가루, 대파, 양파, 양배추. 국물이 시원한 해물짬뽕을 만들기 위해 대게를 선택했어요. 방송에서는 대패삼겹살을 사용했더라고요. 재료 손질부터 시작할..

돌돌 말아서 더 맛있는 ‘회오리 롤샌드위치’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 3. 2. 05:39

돌돌 말아서 더 맛있는 ‘회오리 롤샌드위치’ 만들기 안녕하세요. 코코언니에요~ 기왕이면 다홍치마라는 말이 있죠. 똑같이 계란과 식빵으로 만든 샌드위치라고 해도 좀 더 비주얼이 받쳐주면 좋을 것 같아요~ 오늘은 평범한 재료의 조합을 독특한 모양으로 더 맛있게 먹을 수 있는 ‘회오리 롤샌드위치’를 만들어 볼게요^^ 정말 간단한 재료의 조합이지만, 실패 없는 맛을 내는 조합이기도 하죠~[회오리 롤샌드위치 재료] 식빵, 달걀, 머스터드소스. 계란의 흰자와 노른자를 분리해서 오목한 그릇에 담고, 골고루 잘 풀어주세요~ 프라이팬에 버터를 두르고 조리하면 고소한 버터의 풍미가 베어서 더 맛있더라고요~ 버터향이 싫으신 분들은 일반 오일 사용하시면 돼요. 버터를 두르고 프라이팬에 열이 오르면 최대한 약불로 낮춘 후 풀어..

양념은 라면스프 단 하나! 중독성 강한 ‘라면스프크림떡볶이’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 2. 28. 05:34

양념은 라면스프 단 하나! 중독성 강한 ‘라면스프크림떡볶이’ 만들기 안녕하세요. 코코언니에요~ 떡볶이는 양념맛이 가장 중요하죠. 떡볶이 양념에는 많은 재료가 들어가지 않지만 그 비율을 맞추는게 참 어려워요. 오늘 제가 알려드릴 레시피는 그런 비율 몽땅~ 아이고 의미없죠 ㅋㅋ 라면스프 하나로 끝내는 중독성 강한 ‘라면스프크림떡볶이’를 만들어 볼게요^^ 라면스프는 정말 사랑입니다!!! 전 부대찌개 끓일 때 라면스프를 넣는데요. 이미 라면스프의 기적을 맛본 자로서 떡볶이와 라면스프의 조합은 칭찬받아 마땅해요~ [라면스프크림떡볶이 재료] 라면스프, 떡볶이떡, 우유, 모짜렐라치즈. 라면스프는 살짝 매콤하고 자극적인 맛이 좋아요^^; 프라이팬에 떡을 넣고 떡이 잠길 만큼 물을 부어요. 전 설날 떡국 끓여먹고 남은 ..

5분 완성 세젤맛 아침식사 ‘버터토스트’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 2. 27. 05:43

5분 완성 세젤맛 아침식사 ‘버터토스트’ 만들기 안녕하세요. 코코언니에요~ 정신없이 바쁜 아침에 거나하게 한상 차려서 먹는건 상상도 할 수 없죠. 그렇다고 굶기에는 하루의 시작부터 에너지가 부족해요. 간단하지만 맛도 좋고 영양도 채울 수 있는 간편한 아침식사, 근사한 브런치 모두 가능한 5분 완성 ‘버터토스트’를 만들어볼게요^^ 재료만 봐도 5분 완성 각이 나오죠?! ㅋㅋ 간단한 재료지만 맛이 없을 수 없는 조합이랍니다. [버터토스트 재료] 식빵, 버터, 계란. 식빵 한쪽면에 버터를 골고루 발라주세요. 프라이팬에 버터를 두르고 굽는걸 생각하시겠지만, 좀 더 손이 덜 가는 방법과 기름지지 않고 담백한 맛을 내는 조리법을 선택했어요. 저의 선택은 토스터기! 버터 바른 식빵을 넣고 버튼만 누르면 알아서 조리가..

달콤달콤 바삭바삭 ‘식빵맛탕’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 2. 25. 06:31

달콤달콤 바삭바삭 ‘식빵맛탕’ 만들기 안녕하세요. 코코언니에요~ 간식은 왠지 달콤하고 바삭한 걸 먹어야 할 것 같은 느낌이 들죠~ 오늘은 달콤함과 바삭함을 모두 채워주는 최고의 간식을 만들어 볼게요. 식빵으로 만드는 최고의 꿀맛 간식 ‘식빵맛탕’입니다^^ 맛탕이라고 하면 고구마를 생각하는데 식빵으로 만드는 맛탕도 고구마 못지 않게 정말 맛있어요~ [식빵맛탕 재료] 식빵, 견과류, 올리고당, 오일, 물. 식빵은 한입 크기로 썰고 견과류는 잘게 다져주세요. 견과류 종류는 상관없어요^^ 프라이팬에 기름을 넉넉하게 붓고 미리 달궈주세요. 기름이 적정 온도로 달궈지면 썰어놓은 식빵을 넣고 튀겨요~ (기름에 굵은 소금을 넣어서 소금이 바로 떠오르면 튀김요리에 알맞은 온도에요.) 식빵 겉면이 갈색을 띄기 시작하면 재..

설날 떡국떡으로 만든 단짠단짠 ‘백종원 슈가떡’

요리 레시피 코코 언니 2018. 2. 21. 05:41

설날 떡국떡으로 만든 단짠단짠 ‘백종원 슈가떡’ 안녕하세요. 코코언니에요^^ 오늘은 설날 떡국을 끓여먹고 남은 떡국떡을 활용한 초간단 레시피를 소개할게요. 떡국떡과 아주 간단한 양념으로 만드는 단짠단짠의 정석, 백종원 슈가떡을 만들기를 시작합니다~ 재료가 정말 간단하죠?! 이렇게 간단한 재료로 누가 만들어도, 누가 먹어도 맛있는 백종원표 슈가떡을 만들어 볼게요. [슈가떡 재료] 떡국떡, 흑설탕, 물, 간장. 프라이팬에 기름을 넉넉하게 두르고 약한불로 예열해 주세요. 떡국떡을 넣고 바삭하게 튀겨주세요. 좀 더 담백하게 드시고 싶은 분들은 기름양을 조절해서 구워주면 돼요. 여기서 주의할 점! 말랑말랑한 떡은 상관없지만 냉동된 떡을 녹여서 사용할 때 꼭! 꼭! 물기를 완전히 제거한 후 튀겨주세요. 물기가 남은..

토마토소스로 만드는 초간단 로제파스타 레시피

요리 레시피 코코 언니 2018. 2. 19. 05:52

토마토소스로 만드는 초간단 로제파스타 레시피 안녕하세요. 코코언니에요~ 파스타를 먹을 때면 토마토소스? 크림소스? 항상 고민하게 되는데요, 요즘 토마토소스와 크림소스의 맛을 모두 느낄 수 있는 로제파스타가 인기죠~ 오늘은 로제소스 없이 토마토소스를 활용해서 로제파스타를 만들어 볼게요^^ 집에 토마토소스만 있을 때 다른 재료와 섞어서 로제소스를 만들어요. 아주 간단한 레시피로 새콤하면서 고소한 로제파스타를 만들 수 있어요~ [로제파스타 재료] 토마토소스, 우유, 슬라이스치즈, 파스타면, 양파, 베이컨, 햄. 토마토소스, 우유, 슬라이스치즈를 잘 섞어주면 로제소스 맛을 낼 수 있답니다. 아주 간단하게 채소는 양파만 넣고~ 제대로 초딩입맛인 남편 취향저격으로 베이컨과 햄2종이에요 ㅋㅋ 먹기 좋은 크기로 썰어주..

만물상에서 알려준 설날맞이 30분 완성 '전자레인지 식혜’

요리 레시피 코코 언니 2018. 2. 13. 05:41

만물상에서 알려준 설날맞이 30분 완성 '전자레인지 식혜’ 안녕하세요. 코코언니에요^^설날 만드는 여러 가지 음식들 중 식혜는 만드는 과정이 어렵다기 보다는 시간이 오래 걸리는 요리 중 하나에요. 정석대로 만들면 꼬박 하루도 넘게 걸리는데요. 오늘은 만물상에서 알려준 초간단 식혜 만드는 비법을 알려드릴게요~ 방송을 보면서 저게 정말 가능할까? 생각했는데요. 직접 해보면 알겠죠^^ 생각보다 간단한 재료와 간단한 방법으로 식혜를 만들 수 있었어요. [식혜 재료] 밥, 설탕, 엿기름, 물. ※ 오늘 소개하는 재료는 식혜 1L 기준이에요. 식혜에 들어가는 밥부터 만들어 볼게요. 저는 집에 있는 찬밥을 사용했어요. 그릇에 밥을 1/2공기 넣고 밥 2배 분량의 뜨거운물을 부어요. 그리고 설탕을 한큰술 넣어서 잘 풀..

설날 남은 만두피로 만드는 ‘갈릭칩’ 레시피

요리 레시피 코코 언니 2018. 2. 11. 22:51

설날 남은 만두피로 만드는 ‘갈릭칩’ 레시피 안녕하세요. 코코언니에요~ 가끔 바삭한 과자 생각이 날 때가 있어요. 특히 주말에 집에서 tv를 보면 입이 심심할 때 과자를 찾게 되는데요. 오늘은 사먹는 과자보다 10배 더 맛있는 ‘갈릭칩’을 만들어볼 거예요. 특히 이 갈릭칩은 설날 남은 만두피 활용에 아주 좋아요^^ 마늘맛이 나는 과자지만 아이들도 정말 좋아하는 바삭한 과자~ 마늘빵의 과자버전이라고 할까요?! ㅎㅎ 남는 만두피 4~5장만 있으면 양도 넉넉해요. [갈릭칩 재료] 만두피, 다진마늘, 버터, 파슬리가루. 버터와 다진마늘을 1:1 비율로 섞었어요. 취향에 따라 재료의 양은 조절해 주시고, 버터는 실온에 미리 꺼냈다가 사용하거나 전자레인지로 살짝 녹여서 섞어주세요. 마늘향은 유지하면서 버터와 섞이면..

5분 완성 피자의 진수 ‘만두피 피자’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 2. 8. 05:48

5분 완성 피자의 진수 ‘만두피 피자’ 만들기 안녕하세요. 코코언니에요~ 요즘 만두피로 만들어먹는 다양한 요리에 푹 빠져있는데요. 그중에서도 빼놓을 수 없는게 바로 피자죠. 바삭한 도우로 다시 태어난 만두피! 만두피로 만드는 초간단 ‘만두피 피자’ 레시피입니다^^ 제가 요리할 때 매번 등장하는 재료에요 ㅋㅋ 피자에 올라가는 토핑은 입맛따라 아무거나 올려도 되는게 가장 좋아요~ [만두피 피자 재료] 만두피, 파프리카, 슬라이스햄, 양파, 피자소스, 모짜렐라치즈. 파프리카, 양파, 슬라이스햄 작게 다져주면 재료 준비 끝~!! 프라이팬에 만두피를 올리고 토핑하기 전에 살짝 구워주세요. 미리 굽지 않고 토핑을 올리면 만두피가 얇아서 토핑의 무게를 이기지 못해요 ㅋ 만두피의 한쪽면이 구워지면 반대로 뒤집어서 피자..

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